落叶乔木；树皮淡灰色，老时纵直深裂。叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上丛生。叶片扇形，顶端带2浅裂。雌雄异株；通常雄株长枝斜上伸展，雌株长枝较雄株开展和下垂；短枝密，被叶痕，黑灰色；冬芽黄褐色，圆锥形，钝尖。雄蕊花丝短；雌球花有长梗。种子核果状，椭圆形、倒卵形或圆球形，果熟时橙黄色，叶形奇特秀美，秋季金黄色，树姿雄伟壮丽寿命且长，为优良的园林观叶树种。国家二级保护稀有种。
通常来讲，银杏的繁殖方法主要有有分株、插秧，嫁接三种方法： 
一、分株法
在2-3月之间，从银杏雌树的根部长出来的芽条，把它挖掉，要带有毛细根，移栽定植，栽前要施肥，栽的深度要适当，移栽后干旱的时候要浇水。 
二、扦插法
此法要在夏天扦插，从树上选取当年的软枝条，剪成10厘米一节，底部切成斜面，用生根液浸泡30分钟，扦插在土壤里，经常喷水，一个月就可以生根。 
三、嫁接法
可以在2-5年内结果。银杏树移栽应在春秋两个季度。春季每一亩地栽种100棵，挖坑栽植，挖坑深度在50厘米，把有机肥，化肥混合在一起，把银杏苗放在坑里踏实，浇水。第二年每亩施肥80千克。第三年进入旺盛时期。
其中珍珠梅多在园林庭院单株栽植，一般不必施肥，但必须经常灌水，特别春夏干旱时节要保持土壤湿润。入冬前灌足冬水，在高寒地区应保护越冬，其他管理均较粗放。
珍珠梅株丛丰满，枝叶清秀，贵在缺花的盛夏开出清雅的白花而且花期很长。尤其是对多种有害细菌具有杀灭或抑制作用，适宜在各类园林绿地中种植。特别是具有耐阴的特性，因而是北方城市高楼大厦及各类建筑物北侧阴面绿化的花灌木树种。